渋谷:超長いソフトクリーム!白一(shiroichi)に行ってきたよ!

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金曜日担当のNyahoです。
本日も渋谷エリアのお店のご紹介です。
今回紹介するのは、ソフトクリーム専門店!

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13049692/

渋谷駅から徒歩10分ほど歩いた場所にあります。

ソフトクリームのみを売っているお店が、こんな都心にあるのは知らなかった。
お店を除くと、普通に並んでいる模様。

お店のHPもあります。
http://www.shiroichi.com
オシャレなHP!『従来のソフトクリームという概念を捨て』るほど驚きの味。
白一では、ソフトクリームと呼ばず、生アイスと呼んでいます。
原材料は乳脂肪分4.0%以上の新鮮な牛乳と糖分。卵・生クリーム・バター、保存料等を使用していません。
そして、店舗販売のみなので、作る量も限られています。
そんなこだわりな、白一の生アイスです。

まずは口コミ分析から。
総合点:3.43
料理・味:3.51
サービス:3.27
雰囲気:3.08
CP:3.10
酒・ドリンク:2.98
(2013/9/11時点)
料理・味が突出していますね!

 

★強み
【料理・味】
味はまんま上質の牛乳
甘さ控えめで牛乳の風味が引き立ちます。
なに気にコーンがサクサク・パリパリ
量もたっぷりある
シャーベット状の氷のさっぱりとした食感に加え、牛乳独特の風味、舌に残る後味など、本当の意味の「ミルク感」という味わいを感じます
食べている途中でソフトクリームのようにボタボタと溶け落ちてこない
【その他】
作りきりで作り置き無しという事で、材料が終わったらお仕舞い
品質第一にとてもこだわりを感じます

★改善すると良い点
【料理・味】
水分が多いなっていう感じの味。
パピコを食べているかのような感じ
ネタ的に1回食べればいいかなという感じ
【サービス】
提供まで時間がかかりすぎ
【その他】
正直、高すぎる
何のこだわりを持っているのか消費者側に伝わってこない
牛乳の産地も書いていません

賛否両論で、濃厚なソフトクリームを期待して食べると、期待はずれになってしまいます。
牛乳本来の味がするアイスクリームやシャーベットの感覚で食べたほうが、ぴったりきます。

★実際にいってみて
まさに、ソフトクリームのイメージを覆すような、形と味です!

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この通りを歩いていたときにこちらのお店を発見。
平日の昼間に見たときは、5〜6人ほど並んでいたので、気になっていたところです。

白一を注文。1分ほど冷凍室においてから、渡されます。
形は縦に長ーいソフトクリーム!形がとても面白いです。
メニューの中で、白一コーヒーは既に売り切れていました。

味は、とても懐かしいミルクバーの味。
冷凍室にいれているからか、シャーベット状にもなっています。
生クリームも入っていないのでとてもシンプルだけど、それがとてもいい。
いくつでも食べれそうなシンプルな味。

コーンはもっと大きいほうがいいな。食べるのが遅いので、最後のほうは、アイスが染みてしまった。

夏場は夜遅くまでやっているし、また食べたいな!

★オススメメニュー
白一
白一コーヒー


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