東京 駅構内にあるパン屋 ブルディガラ エクスプレス グランスタ店に行ってきたよ

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火曜日担当のNyahoです。

本日は、東京駅構内のパン屋さんを紹介します。
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13044260/
『burdigala』はブルディガラと呼んで、”日常生活を少しだけ上質に”というコンセプトでいくつものカフェやブランジェリーを運営しています。
今回は、ブルディガラ エクスプレスで3店舗、京都・木更津と今回訪問した東京駅構内の3店舗があります。
『ブルディガラ』とは、ラテン語で『ボルドー』の意味とのこと。

東京駅構内にあり、席数が64席と広いです。
パン屋さんにイートインスペースがついているイメージです。
http://www.burdigala.co.jp/
HP可愛い!

まずは口コミ分析から。
総合点:3.47
料理・味:3.51
サービス:3.12
雰囲気:3.12
CP:3.02
酒・ドリンク:3.07
(2013/9/30時点)
料理・味が突出していますね。
評価分布としては、1人がメインで友人や同僚と行くことが2番目でした。

★強み
【料理・味】
生地がおいしい
豊富な品揃え
ちょっと凝ったパンも多い
クロワッサンは発酵バターを使っていて風味がいい
シャ・ノワールはおもしろい食感も楽しめる美味しいパン
クロワッサンは恵比寿のロブションにに次ぐものに感じました。
街角の美味しいパン屋には敵いませんが、まずまずと言える
【サービス】
お客さんの動きをよく見て、その都度的確な対応がなされてい
売り場の手際がいい
持ち帰りは少し過剰かと思える包装をしてくれます
【雰囲気】
ひとりでも入りやすい
フランスのパン屋さんをイメージするようなおしゃれな店構え
【その他】
便利な場所にある
利用しやすい

★改善すると良い点
【料理・味】
カスタードクリームがとてもおいしい
デニッシュ生地がおいしい
どのパンも美味しい
バゲットグルマンはちょっと粉っぽくて塩味がうすめ。
珈琲がもう少し美味しければねぇ
サンドウィッチは、ちょっと量が少ない
【サービス】
紙コップやプラスチックカップが残念。美味しく感じられない
【CP】
お値段は結構お高め
【雰囲気】
イートインコーナーが少々貧弱。所謂立ち飲みコーヒーチェーンと変わらない
【その他】
広めのイートインスペースがありますが、立地ゆえにいつも激混み

★実際にいってみて
友人とのカフェ利用でこちらのお店を訪問。地下1階でとても便利。
東京駅構内は広いけれど、すぐに見つけることができました。

カフェの時間ではなかったからか、席数も多く、比較的空いていました。
5〜6人ほどの比較的大人数で座っている人もいました。

フォカッチャにポークとキノコをソテーしたものを挟んだサンドウィッチとアイスカフェラテを注文。サンドウィッチは温めますか?と聞いてくれて、温めてくれました。
フォカッチャはシンプルな味で美味しい!
具もあっさりしているので、ボリュームあるけれども重たくなく、ペロっと食べてしまいました。
カフェラテも普通に美味しかったです。

並んでいるパンをみる限り、ハード系のパンとクロワッサンやペストリーが多いみたい。
クロワッサンがおいしそうだったので、今度食べたいなー!
電車待ちにちょこっと利用したり、朝ご飯を持ち帰りで買って、新幹線に乗って食べるのもいいかもしれません。

★オススメメニュー
クロワッサン
デニッシュ系


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