訪問の難易度高!食べログ カレー大阪1位の「カシミール」

IMG_0290 (1)ずっと行きたかった、大阪を代表する、いや、日本を代表する、カレーの名店『カシミール』に行ってきました。
食べログの大阪府カレーランキング1位、全国だと11位(2016/7月現在)!

 

食べログ
大阪・北浜 カシミール

 

訪問するのは難易度が高いです。というのも、
・オープン時間が未定。食べログ情報によると、以前は12時にオープンしていましたが、今は14時、ときに14時前に開くことがあります。ちなみに私が行った時は13時すこし過ぎにオープンしていました。
・オーナーがひとりで切り盛りしているので、提供までに時間がかかります。すべてカウンターで8席のみ。オーダーから提供、片付けまですべてお一人でされています。
・土日月は不定休

 

そのため、平日は仕事で、昼休みにサクッとゴハンに行くなんてことができません。この日に来ていたお客さんも、カシミール、ここで食べるために来ている人がほとんどな印象を受けました。私もそのひとり。
カレーファンは男性が多いのか、男性率9.5割!

 

こちらのカレーはインドカレーではなく、洋風カレーでもなく、スパイスの効いた独自路線。(ネットで調べるところによると、スパイスカレーというらしい。)

 

北浜駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
到着したのが、13時頃。この時点で、入り口を出るくらいまで人がおり、お店が開くのを待ってました。10人ほど待ち。13:20頃お店がオープンして少しずつ列が流れていきました。

 

常連さんも多いようで、「今日は早いですね」なんてやりとりをされていたので、今日は運が良かったらしい!

 

自分の順番が来て、席が空いていたとしても「こちらどうぞ!」と言われるまでは待ちます。
席についたらオーダーをするまで5分ほど待ち。
オーダーしてからカレーが来るまでも15分ほど待ち。
オーダーの時に支払いも一緒にします。

 

コンロが3つで、3食ずつ作っていきます。
待ち時間は長いですが、目の前で調理しているオーナーを見ていると長く感じません。オーナー(後藤さん)はとても対応が良く、常連さんには名前で読んでいました。

 

壁に貼ってあるメニューをみて注文。その場にいるひとたちのほとんどがミックスAかBのどちらかを注文していたので、つられてミックスBを注文。ベースを選ぶので、チキンで玄米に。ついでにチーズもトッピングしました。合計1,200円。
辛さも選べて標準は3。そのままで3辛にしました。

 

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テーブルには、カレーのお供、玉ねぎや人参、きゅうりのピクルスがあります。
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15分ほどワクワクしながら待ってきたカレーはルーがお皿から溢れるほど!

 

カレーは写真をみて思い出すとまた食べたくなる・・・ほど美味しいです。スパイスが効いていて、でもそこまで辛くないルーがたっぷりで野菜ととろ~りチーズ、チキンなどの具もたくさん入ってます。
スパイスの美味しさが口の中でゆっくりと広がるところがカレー好きにはたまりません。

 

合計1時間ほど待ちましたが、行って良かった!そんなお店でした。また、行きたいなぁ。

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