築地 人気の居酒屋 やまだやに行ってきたよ

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築地には、魚介を取揃えている居酒屋がいくつもありますが、閉まるのが早いことと比較的値段が高いことでなかなか行けませんでした。今回ご紹介するお店は、料理良し、サービス良しのお店です。
値段はそこそこしますが、大満足です。

まずは食べログの口コミ分析から。
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007651/
(2014/4/18時点)

総合点:3.79
料理・味:3.91
サービス:3.74
雰囲気:3.72
CP:3.64
酒・ドリンク:3.64
★強み
【料理・味】
水産仲卸がついているので、鮮魚が強い。
お料理にストーリー性がある
どのメニューも美味しくて大満足
ビールが美味しい、お料理も何でも美味しい。
メニューに載ってないお酒もたくさんある
全体的に味は大変おいしいし、一つ一つに手が掛かっているのもわかります。
同一銘柄でもスペックの違いとかBYとかマニアックなお酒がどんどん飛び出してくる。
【雰囲気】
外観はまるでカフェバーのよう。
【CP】
値段がけっこう高い。
東京としては、納得出来る水準
【サービス】
お店の方々の心遣いをヒシヒシ感じます。
接客がきもちいい、オススメ上手。
【その他】
2度行って、2度とも感激して帰ってきました。
何かのついでに来るというよりは、このお店のためだけに来る方がしっくりくる、それほど満足度が高いお店でした

★改善点
【料理・味】
お料理が飛び抜けて美味しいわけでもない
もう少し量が多ければ嬉しい
ドリンクは素敵なグラスでしたが、もう少し量が欲しい
少し魚料理が少ないかなという印象
【サービス】
ホールのスタッフさんが足りない
店員さんの頭数が足りてなくて結構待たされました。
【CP】
【その他】
本当に予約が取れません。

★実際に訪問してみて
築地から徒歩10分ほどの場所にある居酒屋です。
前から行ってみたいと思っていたお店。
当日予約をしたところ、満席でしたがしばらくして空いたタイミングで連絡をいただきました。
店内は、満席でとても賑やかでした。シックでカウンターもあるので2人〜4人でくるのが丁度よさそうです。

お店の人たちの人当たりの良さ、物腰の柔らかさ、日本酒の知識はとても驚くべきものがありました。

日本酒が何種類もあります。
料理に合わせておまかせで日本酒をお願いすると、それにぴったりのお酒をだしてくれます。
そして、何も言わずにお水も一緒にだしていただけたのが細かい心配りで嬉しいですね。

好きなものを選びます。こういうの楽しい!

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飲んだ日本酒

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料理は、1品1品、ボリュームは少ないですが丁寧で美味しい。
比較的薄味ですが、どれもが、日本酒に合います。
一番美味しかったのは、〆で食べた筍の炊き込みご飯。
お茶も一緒にだしてくださいました。

お通し ほうれん草やセリの入った煮浸し。あっさりしていますが、出汁がよくきいています。

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刺身盛り合わせ マグロ・鯛・鯖・カレイの4種。

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帆立貝のクリームコロッケ 人数に合わせて出してくれる心遣いも嬉しいです

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やまだやのベーコン スモーキーで美味しい!大根のピクルスもいいアクセント。

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筍の土鍋で炊いた炊き込みごはん
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他の人をぜひ連れていきたいお店です。

★おすすめメニュー
やまだやベーコン
手作り帆立貝クリームコロッケ
刺身盛り合わせ
いくらのポテトサラダ

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