神保町 並ぶ価値あり!うどん丸香に行ってきたよ

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こんなに食べログのレビューが多いお店ってあるの?!というくらい多くの方が訪問されています。
その数、1000件以上!
それもそのはず。私が行った際も30人以上並んでいました。

こちらのお店の店主は、高松市出身で名店「山越うどん」で修行した方。
東京にいながら、本場の讃岐うどんを食べられます。
小麦粉、いりこ、醤油など多くの食材は香川産。開店から閉店まで麺を打ち続けているとのこと。
グルメ雑誌dancyuやザッカートベイにも掲載されることのある、うどん屋の名店です。

神保町は魅力的なグルメの街ですね。安くて美味しいお店がたくさんあります!

まずは食べログの口コミ分析から。
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000629/
(2014/5/20時点)

総合点:3.89
料理・味:3.95
サービス:3.59
雰囲気:3.56
CP:3.96
酒・ドリンク:3.00

★強み
【料理・味】
このうどんが本当の「讃岐うどん」です。出汁も完璧です!
麺の艶、コシ、エッジの立ち具合、塩加減、薫り、つゆの塩梅、どれもが高レベル
衣に油脂が少々過多に残っている
老若男女を問わず食べる人を虜にしてしまううどん
もうちょっと食べたいな、と思わせる、なんだかとっても爽やかな食後感。
【雰囲気】
細部に渡って清掃が行き届き、とても清潔
【CP】
東京のほかの名店より3割くらい安い

★改善点
【料理・味】
つゆ けっこうしょっぱい
【雰囲気】
店内にぎゅう詰め
座席の間隔は少し狭い
【その他】
とにかくいつも並んでいる

評価分布をみると、1〜2.9の評価がほとんどない!
最も多いのは、4.0でした。
ほとんどどの人にも外さないお店ですね。

★実際に訪問してみて

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以前お店の前まで行ったが、長蛇の列を見て断念。
今度こそ!と思い、時間があるときに訪問。30人ほどの行列がお店の前にできていました。
長蛇の列でも、回転率が非常にいいので、15分ほど待ったら入ることができました。
事前に注文を聞かれているので、席についてから提供されるまでの間も5分以内でした。

店内は清潔感があり女性が1人で入りやすいですし、店員さんはキビキビと動いています。

暑い日だったので、月見冷やかけと、人気のかしわ天、かけうどん専用の四国の天ぷら、上天を注文。

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冷やかけは、かけダシと香川の青ねぎをのせたものです。

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かけダシはさっぱりしていて、弾力のある麺と合います。すごく美味しい!もちっとした感じが好きです。
かしわ天は、ムネとモモの2切れ入っていますし、大きくてボリュームもあります。
上天は一般的な香川の天ぷら。細長くて、いわゆるかまぼこでした。こちらも美味しかったです。
じゃこ天が人気のようで、途中で売り切れていました。

このボリュームと味でこの価格なので、近くにあれば間違いなく何度も通いたくなるお店になります。

★おすすめメニュー
ぶっかけ・かけ
じゃこ天

※ちなみに、店内の撮影は禁止。商品の撮影は可とのこと。撮影する際には、要注意!

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