原宿 新鮮!塩ホルモン けむりに行ってきたよ

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最近自分の中で肉ブーム!焼肉やシュラスコ、そしてホルモンなど肉づくしの毎日です。
先日、原宿にあるこちらの塩ホルモンのお店に行ってきました。夜3時までやってます!

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13093898/
(2014/9/3時点)

総合点:3.37
料理・味:3.33
サービス:3.33
雰囲気:3.15
CP:3.43
酒・ドリンク:3.08

★強み
【料理・味】
ものすごく満足の盛り合わせ
ホルモンもよし、普通の肉もよしの、大変使えるお店
塩ダレベースなのに、臭みが無くとても美味しい
お酒の種類も結構豊富
つけダレの柚子胡椒の塩ダレ&すだちこれは文句なしの満点
【雰囲気】
店舗内装も渋い感じで、静か
【CP】
リーズナブルなお値段設定
【サービス】
スタッフの対応も好感のもてるものでした。
フロアのおねえさんもよく目が行き届いており、接客も良く、ちょっとした会話も楽しい
【その他】
かなり使い勝手のよいお店

★改善点
【料理・味】
生葉っぱのサラダが無いので少し飽きる
【サービス】
凍ったままのお肉を出された

★実際に訪問してみて

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ホルモンを食べに普段行かない原宿へ。
原宿駅から徒歩2分ほど。大通り沿いだけど夜は人どおりが少なくなる場所にあります。

まずはきゅうりのたたきとスライスした玉ねぎ

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ホルモン盛り合わせ!

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牛と豚ミックスでその日のおまかせで来るようです。
小腸を網の上でジュウジュウ焼くのは音も見た目もたまらないですね!
この脂っぽさが好きです!味付けも濃くないので、パクパク食べられます。
タンも追加・・大きくダイス状にきったタンは食感も味も最高!

つけダレはゆず胡椒の塩ダレとすだち

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あとサイドメニューで、ホルモンの唐揚げに感動!

サクサクした衣に、中はコリコリしてジューシーなホルモン。
付けダレをつけてさっぱり食べます。ビールに合う!いくつでもいけます。

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あとは、ホルモン焼きとか・・

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牛のたたきとか・・

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焼肉には欠かせない!キムチ盛り合わせとか・・

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肉めしとか・・

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〆には季節もののマンゴーかき氷とか。マンゴーがゴロゴロ入っていました。卵かけごはんも普通に◎

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肉はもちろん、サイドメニューも充実していて美味しかったです。

お店は席が離れているからか比較的静かでおちついて楽しめます。
焼肉屋さんって長居する場所ではないけど、比較的長いしちゃったような気がします。

また行きます!

★おすすめメニュー
盛り合わせ

新橋 塩ホルモン もつ鍋 新橋やす臓に行ってきたよ

IMG_0950 金曜日担当のNyahoです。
穴場なレストランの紹介は続きます。
お店の名前はちょっと受け入れがたいのですが・・ホルモン好きな人にはおすすめなお店です。
お店の名前は大事ですね。”やす臓”ですと、安いイメージと”臓”を使用することによって、食べるホルモンとはかけ離れたイメージになるのが勿体ないなと思います。

まずは食べログの口コミ分析から。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13121971/

こちらのお店、口コミが9件あるにも関わらず、食べログ評価がついていません。
2011年1月にOPENしたので、そこまで新しいというわけではありません。
原因は、口コミの信頼度です。9件あるうちの最初の4件がなんと1件しか投稿していないレビューアーでした。かつ、すべて好評価。
そうなった場合、しばらく評価がつかないようですね。
たとえ良いお店だとしても、このような場合はなかなか高い評価が得られるまでは長そうです。
(2014/1/23時点)

今回は、☆に色がついているレビューのみを対象にしました。
★強み
【料理・味】
たんが美味しい
味付けが素晴らしい。良い塩加減
【その他】
ワインも置いてあったのが嬉しい

★改善すると良い点
【料理・味】
ナムルは量が少なすぎる
【その他】
堀ゴタツが浅い。体育座り状態の場所がある。

ちなみに、1件しか投稿していないレビューは、どれも塩ホルモン美味しい〜!という内容でした。
そして、どれも文字数が少ないです。

★実際に訪問してみて
宴会でこちらのお店を利用。
新橋駅から7分ほどと少し離れています。

店内は掘りごたつになっていて、そこまで広くはありません。
コース料理は、塩ホルモン満喫コース。
前菜サラダ・お刺身・塩ホルモン、チヂミのセットです。

嬉しいのが、刺身がそれなりのボリューム!
ハツもでてきて、独特の歯ごたえと濃厚さは美味しかったです。

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焼きについても、6種いろいろ楽しめました。
焼きは1切れが少し小さ目だったように思います。
ただ、種類が多いので、焼きの途中からお腹が一杯になってきます。
ホルモン好きにはたまらない、少しずつ美味しくいただけるようになっていていいですね。

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あとは、コースでついて来たカルビ

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最後のチヂミで、チーズチヂミにしました。チーズが焼きすぎていて、上にトッピングされているマヨネーズが強調されているのがとても残念でした。

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ドリンクは、種類は少なかったですが、
注文したらすぐに持ってきてくれるのは嬉しいです。

みんなでワイワイ食べるのにとても楽しめるお店です。

★おすすめメニュー
刺身

新宿 溶岩プレートで焼く!焼肉 薩摩屋に行ってきたよ

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火曜日担当のNyahoです。
今回は、新年会で利用した新宿の焼肉屋を紹介します。
新宿三丁目駅の駅近にあります。こちらが溶岩で肉を焼きます。

溶岩石プレートで焼くのと通常の鉄板で焼くのは何が違うのか?!
溶岩石プレートで焼くと、石からでる遠赤外線効果で肉がとってもやわらかくなるようです。
食材の芯まで火が通ります。そして、焦げにくいです。

まずは食べログの口コミ分析から。
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13098288/
総合点:3.38
料理・味:3.49
サービス:3.30
雰囲気:3.27
CP:3.21
酒・ドリンク:3.23
(2013/1/5時点)

★強み
【料理・味】
鮮度の良さを感じるし、食べていて楽しい。
お通しの器もおしゃれ、味もよい。
黒牛、黒豚、霧島地鶏とお肉のラインナップが豊富
生でも食べられちゃうくらいの鮮度
ふっくら柔らか焼きあがります。
いいお肉を使っているらしくて、あまり焼かなくてもいける
【CP】
かなり良心的な値段で出している
【サービス】
呼ぶとすぐ来てくれる
サービスはきちんとしていました。
【雰囲気】
内装に力を入れている
綺麗な店内
細かいところにこだわっている
焼肉屋特有の油っぽい店内ではない
【その他】
器がすごい凝ってる
食べ放題がある
トイレも広め&キレイで、かつ細やかな気遣いが感じられる小物も備えてありました。

★改善すると良い点
【料理・味】
特選!って言う程の感動はなかった
特選と普通で対比を価格分だけ反映できていたのかというと疑問
ボリュームが幾分少なめ
肉自体の味は最高、ってわけではないです。
ワインがあると嬉しかった。
【CP】
いいお肉ですが、やや高い
【サービス】
オーダーから出てくるまでの時間が結構かかる
店員が来ない!インターホンがない。
常にホールを眺めててくれる感じでは無い
スタッフは気が効く人と、効かない人で別れていた
ほとんど放置プレーであった
【その他】
油も下に落ちることはなく、滞留しやすい。

09/09-10にかけて、3件口コミ数1件のレビューアーが好評価をつけていたのは、若干気になりましたが・・
多かった口コミが、肉の鮮度が良いということ。生で食べても問題ない肉のようです。
だからか、3秒ハツという炙て食べるのがオススメなハツが人気なのでしょうね。

★実際に訪問してみて

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友人と女子会で利用。新宿三丁目の駅から徒歩3分ほどです。
ひっそりとした場所に入り口があるので、見つけにくいです。
入り口入ると、芸能人やスポーツ選手のサインがズラリ。

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よく有名人の方にも来てくださいます、と店員さんがおっしゃっていました。

店内は席数も少なく、ほぼ満席状態でした。見たところ20代〜30代の人が多かったように思います。
ホールの店員さんがほぼ1人で回していたたため、とても忙しそうでした。
ドリンクが頼んでから5分たっても来ないこともありました。

さっそく溶岩で注文した鹿児島産の黒毛和牛を焼きます。
まずは、普通の和牛カルビとハラミ。普通に美味しかったです。

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溶岩プレートで焼くからか、とても柔らかい!

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普通のホルモンは歯ごたえありますが、噛み切れず。

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じゅわーっとしたジューシーさと味は美味しいです。

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人気のアゴ肉は普段食べない部位なので新しかったです。コリコリした食感が美味しかったです。

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3秒ハツというメニューもあって、片面3秒ほど軽く炙って食べました。
レアさ加減とニンニクのきき具合がマッチしていて美味しかったです。

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豚トロは、柔らかくて美味しい!

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今回注文した溶岩焼きはほとんどすべてに味がついているので、付いてくるタレをつけずに終わりました。
味付けがちょっと濃かったので、味付けないものも今度食べてみたいです。
あと、溶岩焼きだからなのか、脂っぽさが残ってしまう印象をうけました。

〆は炎のガーリックライス。具に火がつけられてやってきます。見た目のインパクトが大!

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店員さんが手早く混ぜてくれます。スジ肉が入っているようで、ホロホロした肉とガーリックの味付けが絶妙でした。
〆にぴったりです。

デザートは、鹿児島名物の白熊!

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大を注文しましたが、5人でようやく食べきったほど大ボリュームでした。
練乳のさっぱりとした味が食後に丁度よかったです。
冬の寒い時期でも頼むべきですね。

まだ食べたかったメニューを全部食べれていないので、また来ます。

★おすすめメニュー
ハツ
あご肉

新宿 京王プラザホテル本館2階 韓国料理『五穀亭』に行ってきた!

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こんにちわ!hideです。
今回は、新宿・京王プラザホテル本館2階にある韓国料理『五穀亭』に行ってきました!

まずは、口コミ分析!
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000773/
総合点:3.56
料理・味:3.55
サービス:3.56
雰囲気:3.56
CP:3.55
酒・ドリンク:3.00

photo (2)

 

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京王プラザホテル内に店を構えるだけあり、高級感がいいですね。サービスもばっちり!おもてなして頂きました。
主に焼肉メニューを注文。ヒレ、モモ、ブリスケ、ランプあたりをバクバク食べました。もちろん美味!
会計金額がそこそこでも、高いとは決して思わないすべてにおいてのクオリティーの高さに大満足です。
頻繁に行けるクラスのお店ではありませんが、自分へのご褒美にまた行きたいと思います!仕事頑張ろ。。。笑

※その後、47階にあるスカイラウンジのBARで飲みましたが、そういったこともできるのが、ホテル内にあるレストランの良さですね!

AUTHOR:hide

新橋の「さっぽろ ジンギスカン 金の羊」に行ってきた

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こちのお店も新橋の人気店、ジンギスカン専門店の「金の羊」です。
いつも満席で、中々入れないことが多いのですが、この日は運よく並ばずに入店することができました。

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020539/

総合評価:3.43
料理・味:3.47
サービス:3.33
雰囲気:3.17
コストパフォーマンス(CP):3.27
酒・ドリンク:2.72

【良いところ】

・料理
ジンギスカンは、そのまま系とタレ漬け込み系に分かれるところ、一見して、こちらは漬け込み系と思われましたが、お店の方によれば 「揉み込み系」 なのだそうです。
つけダレは、甘味が少なく、かと言ってピリ辛でもなく、バランスの良い味です。少なくなると、ヤカンから注ぎ足してくれます。

濃厚なたれで頂きますが、ここのラム肉は独特のくさみがほとんどありません。
夏野菜もラム肉と一緒に食べると抜群に美味しいです。

羊の他には 鹿肉がおススメ!
やわらかくって臭みも全くないし、お醤油でいただくのが またさっぱりして美味しい!

・サービス
七輪に置かれたジンギスカン鍋は深型でスリット入り(穴空き)。野菜がタップリはいるタイプです。
炭火でジンギスカンをするなら、やっぱりスリット入りの鍋が最高です。
【改善ポイント】

・雰囲気
店内は煙がすごく、服や髪、持ち物すべてにジンギスカン屋の匂いが付きますので覚悟が必要です。

・サービス
6人以上でないと予約が出来ず、とにかく名前書いて並んで、呼ばれたときに、いる人だけしか入れません。
【実際に行ってみて】

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口コミで書かれている通り、本当に臭みがなく、食べやすいラムです。
お肉が非常にやわらかいので、あまり火を通さずにレアでも食べられます。

いわゆるラムの風味は薄めなので、羊の匂いが苦手、という方でも食べられると思います。
ただ、羊の風味が大好き!という方には少し拍子抜けかもしれません。
(私は結構羊好きなので、もうちょっと風味が強くてもよかったかも)

ラムだけでなく、エゾ鹿肉も注文しました。
こちらも獣の臭みはまったく無かったので、とても美味しく頂けます。
脂身が少なくあっさりしているので、非常にヘルシーです。

 

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ドリンクは基本的な品揃えで、ビールとサワー類が中心ですが、
サワーをヤカンで提供してくれるサービスがあります。
一回の注文で8杯以上取れて、単品で8杯頼むよりお得なので、たくさん飲む方はこちらを頼むといいかも!

たくさんジンギスカンとエゾ鹿肉を食べて、ビールとサワーを飲んで、
お会計は一人3700円と、コストパフォーマンスも高いです。
非常に食べやすいラムなので、一緒に行く人を選ばない素敵なお店です。
表を通りかかって入れそうなときは、ぜひまた行きたいですねー!