銀座 フレンチバル Rufuge(ルフージュ)に行ってきたよ

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隠れ家的な場所でおしゃれな空間、友達と行くのもいいけど、デートでも使えちゃう!
ヨーロッパのビストロに行っている気分になります。

http://www.refuge-828.com/
”齋藤 富治夫シェフのフレンチが気軽に楽しめるお店”とのこと。
銀座だけでなく、神楽坂にもお店があるらしい!
銀座は、2011年5月にOPEN。

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13126959/
(2014/8/4時点)

総合点:3.46
料理・味:3.49
サービス:3.37
雰囲気:3.41
CP:3.23
酒・ドリンク:3.40

★強み
【料理・味】
料理が美味しいので非常に色んな状況で活用できるお店
【雰囲気】
ヨーロッパのBARっぽいサイズ感(店舗)で貴重なお店
ライティングといい、外装、内装といい、とっても良い雰囲気。
【CP】
ワインも白、赤などいくつも種類があり結構リーズナブルな価格
【サービス】
お店の方も、色々と快く対応して下さり、大変ありがたかった

★改善点
【料理・味】
少し味が濃かった
真夏の時期に室温で赤ワインは温すぎ
ワインも楽しみたい私には少々物足りないラインナップ
フレンチというわりには、ワインはワールドワイドな品揃えで、料理も似たような感じ
【雰囲気】
暗くて何食べているかわからない
【サービス】
お料理はメニューブックと黒板とで結構品数があって、選ぶのが大変
【その他】
店内に大きなテレビ画面があるのですが、普通に民放を流してる

★実際に訪問してみて
コリドー街を一本入った場所にある一軒家のビストロです。銀座しまだのすぐ近くにあります。
フランスの大きな国旗がお店にかかっているので、すぐにわかります。外観がとにかくおしゃれ!

店内は、薄暗くて、おしゃれ!殆どがハイテーブル・ハイチェアー。
テーブル席もあり、男女関わらず賑わっていました。

どの料理もハズレなし、でした。ワインがすすみます。
特に、キャロットラペ(千切りしたにんじんのサラダ)が美味しい!
マヨネーズの絡み具合と人参の甘くてシャキシャキした食感は箸がすすみます。

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鶏白レバーのパテ

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アンチョビポテト

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大好きなモツの料理もたくさんあって嬉しい!

名物の鶏モツ牛モツのメリメロ焼き(メリメロはフランスでまぜこぜの意味)

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最後、メインはうずらのロースト。おしゃれ!そして、はじめてウズラを食べましたが、柔らかくて美味しかったです!

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〆は牛モツの焼きリゾット オイリーなところが私の好み

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変わった料理もあるので、楽しめました!
まだまだ料理は食べ足りないので、また行きます。

★おすすめメニュー
バゲット
カルパッチョ
キャロットラペ
メリメロ焼き
アンチョビキャベツ

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