三越前 コレド室町 「ケ ヴォーリア!」

日本橋地域はここ数年の再開発で、大規模なオフィスビルが立ち並ぶ街になりました。
個人的に三越前にはよく訪れる機会があるのですが、今日は室町のコレド2Fにある、
イタリア料理店「ケ ヴォーリア!」を紹介します。

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13117739/

総合評価:3.15
料理・味:3.17
サービス:3.00
雰囲気:3.17
コストパフォーマンス(CP):3.17
酒・ドリンク:3.07
【良いところ】
・料理
ピザがびっくりするくらい薄くて美味しかった
温泉卵をくずしながらいただくのですが、皮が主張しすぎないので、すごく食べやすくてぺろっといけてしまいます。
ピッツァ ケヴォーリアはトマト・モッツァレラ・米茄子・ルッコラ・生ハムがたっぷり!
紙のように薄ぅ~く、薄ぅ~くスライスした香りのいい生ハムが花びらのように幾重にものっていて、すごく、リッチな気分になる。
名物の薄焼きピッツァはもちろんのこと、パスタなど他の料理もしっかりと美味しかった

・雰囲気
高級店の洗練されたイタリアンとは異なるが、海外旅行でブラっと入った美味しいイタリアンのお店といった感じであった。
カジュアルな雰囲気の店内にカップル、家族、女子会など用途様々に使い勝手の良さそうなお店

・サービス、CP
立地の割にコストパフォーマンスもよく、とても気軽に食事のできるお店
地下鉄と地下で直結しているので、雨の日でも濡れなくてすむので便利
【改善ポイント】
・料理
ランチで選べるピザが軽めのピザばかりで、お肉系が少ないのが残念なところ
モッツアレラチーズは少し時間がたっただけでかなりの硬さまで固まります。
トマトソースは水分が多くお皿にポタポタ落ちます。

・雰囲気
会社が終わって、お酒が入って、4、5名で...となるとお店がちょっと騒がしい。

・サービス
ホールのスタッフの方もあまりフレンドリーな感じではなく…
イタリアンなら陽気に楽しく…といった感じのサービスが多いのですが
こちらでは距離がある感じです。(決して失礼な感じではないです…)
ランチのCPの高さとミラノピッツア協会公認のピザへの評価が高かったです。
反面、「室町には他にも美味しい店がたくさんある」というご意見も・・・
イタリアンは特に競合も多いでしょうから、どう差別化していくかがキーですね。
レビューで絶賛されていたミラノ風ピザは次回室町を訪れた際にぜひ試したいと思います。

Author:ゆぐ


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