中目黒 オシャレな豚料理のお店、かさぶたに行ってきたよ

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更新するのにだいぶ時間がたってしまいました。。
今日は熟成豚とワインのお店を紹介します。
最近熟成肉流行っていますね!

”かさぶた”お店の名前も可愛らしい!
Casaは家という意味のようです。
2012年9月にOPENしたとのことなので、ちょうど2年ですね。
口コミは20件以下なのでまだまだ少ないようです。

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13148377/
(2014/9/28時点)
※更新するのが大分後になってしまいました・・

総合点:3.12
料理・味:3.03
サービス:3.33
雰囲気:3.27
CP:3.11
酒・ドリンク:3.17

★強み
【料理・味】
グラスワインも10種ある
お料理は前菜や揚げ物、ピザやパスタまで豊富に揃っている
【雰囲気】
ライトも暖色系で、ほわんとくつろげます。
いつまでも落ち着いちゃいそうな温かみのあるバル
【サービス】
ボトルワインをセラー室に入って選ぶことができる
平日でも深夜営業しているのが嬉しい
もし残した量が1/2、1/3の場合はその分を買い取ってくれる

★改善点
【料理・味】
肝心の料理だが可もなく不可もない味つけ
系統が似すぎていてちょっと頼みづらい
豚肉の味はしっかりとあったのですが、パサパサしていて、ジューシーさがない
生ハムのクオリティは、見た目からもあまりいただけないもの
【サービス】
若いカップルだったからか、他の年配のお客様に比べて扱いが雑だった

★実際に訪問してみて
お店の入り口の可愛さとネーミング、「熟成豚」のキーワードにひかれてこちらのお店へ。
中目黒駅すぐの地下にあるお店です。比較的席数多め。
入ると店内は薄暗く、一瞬やっているのかな?と思ったほど。
平日だったからかお客さんは少なめでした。

お通し バゲット

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さっそく、熟成豚の食べ比べやアヒージョなど注文。

熟成豚の食べ比べ

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熟成豚はやわらかくてジューシーで、美味しい!ワインに合います。
食べ比べだったので、どれがどれかを教えてくださるとさらによかったと思いました。

アヒージョ

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その他、サラダReview Android Smartphone

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豚の耳の部分

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生ハム

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最後は、激辛ミートソースで〆。

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あっさりとしていて、辛い!激辛好きのわたしにとっては、もっと辛いのも好きですが、〆にぴったりで美味しかったです。

遅くまでやっているのと、他にもいろいろなメニューがあったのでまた行きます!

★おすすめメニュー
ドライエイジング 富士 萬幻豚のオーブン焼き

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